全日本洋菓子工業「特別功労賞・功労賞」を受賞
AWARD NEWS
【受賞】全日本洋菓子工業会より
「特別功労賞・功労賞」を受賞いたしました
この度、バイカルにとって大変喜ばしいニュースがございます。
協同組合全日本洋菓子工業会の創立60周年記念において、長年にわたり洋菓子業界の発展に寄与した功績が認められ、バイカルより3名のパティシエが「特別功労賞」および「功労賞」を受賞いたしました。
洋菓子業界の発展に寄与
受賞者のご紹介
洋菓子作りに情熱を注ぎ続け、バイカルの味を支えてきた熟練の職人たちです。
● 特別功労賞（勤続50年以上）
藤掛 国雄
● 功労賞（勤続30年以上）
湯浅 靖之
● 功労賞（勤続30年以上）
竹田 嘉信
藤掛 国雄
● 功労賞（勤続30年以上）
湯浅 靖之
● 功労賞（勤続30年以上）
竹田 嘉信
長きにわたり技を磨き、真摯に洋菓子と向き合ってきた歩みが高く評価されたことを、私たちも大変誇りに思っております。
「変わらない美味しさ」を支える技術
職人の技術と歳月が
職人の技術と歳月が
バイカルの味を支えています
一つの道を30年、50年と歩み続けることは決して容易なことではありません。 今回表彰された3名をはじめ、バイカルのパティシエたちは「お客様の笑顔のために」という一心で、日々生地の仕上がりやクリームの口どけに向き合ってまいりました。
今回の受賞は、職人個人の栄誉であると同時に、 バイカルの「お菓子作りへの誠実な姿勢」が改めて評価されたものと受け止めております。
これからも、真心を込めたお菓子作りを。
受け継がれてきた技術と誠実な姿勢を大切に、京都・バイカルはこれからも皆様に愛される味をお届けしてまいります。
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